L'aperitivo con Manuel: Le sette virtù capitali in Sardegna

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La Sardegna ci sorprende ogni giorno con paesaggi mozzafiato, persone divertenti e squisiti sapori. A volte è anche magica, ad esempio quando trasforma i vizi in virtù. 

Superbia 
La forte volontà di raggiungere con ogni mezzo una posizione supremazia rispetto agli altri, in Sardegna è una importante virtù che si manifesta attraverso la produzione amatoriale di vino e abbardente. Ma anche di infusi di mirto, basilico e anche di elicriso, l'erba selvatica da cui proviene il profumo inconfondibile che accoglie i viaggiatori all’apertura delle porte dell’aereo. Il superbo invita amici e conoscenti al confronto con la propria produzione, la cui qualità non può prescindere da una percentuale di alcol particolarmente elevata: minimo 15 gradi per il vino e almeno 45 gradi per l'acquavite. La competizione lanciata dal superbo ha luogo durante gli spuntini e prevede un numero di partecipanti compreso tra due e infinito. Eventuali ospiti forestieri sono i giudici naturali di questa sfida e per questo sono tenuti a degustare tutte le bevande. Quasi sempre non ci sono vincitori né vinti per via della sopravvenuta incapacità di intendere e di volere della commissione giudicante.  

Invidia
L’invidia è una naturale conseguenza della competizione lanciata dal superbo ed è provata dai produttori che hanno partecipato alla gara e non hanno ricevuto l'approvazione dalla giuria. Questo sentimento non si manifesta come tristezza nel desiderio di volere un bene o una qualità altrui. Piuttosto prevede che gli sconfitti nella competizione consumino smodatamente i prodotti dell’amico talentuoso, allo scopo di terminare al più presto le sue scorte e poter così dare una seconda possibilità ai propri prodotti. Contemporaneamente il superbo è stimolato ad avviare una nuova produzione, sempre più abbondante e ovviamente sempre più etilica.  

Gola
In Sardegna la gola, anche identificata come appetito infinito, è la virtù indispensabile per ottenere l’ammissione a sagre, celebrazioni e tutti gli altri eventi che scandiscono la vita sociale. I nativi dell'isola hanno una particolare sequenza genetica detta “magnozia” con la quale il corpo è in grado di regolare automaticamente la produzione di succhi gastrici. In questo modo viene garantita una elevata capacità di assunzione di cibo e uno stato di costante appetito. 

Accidia
Può essere descritta come la pigrizia e la sonnolenza generate da uno stato di appagamento. In Sardegna l’accidia non è considerata un vizio e nemmeno una virtù ma un diritto inviolabile di ogni essere umano, con particolare riferimento ai soggetti di sesso maschile. Innumerevoli leggi regionali sono state promulgate a tutela di questo diritto che deve essere garantito in un'ampia varietà di situazioni a chiunque si trovi sull'isola. Tra queste ricordiamo: prima e dopo il bagno in mare, dopo uno spuntino o un pranzo in agriturismo, in tutti i pomeriggi festivi in cui la temperatura percepita è superiore a 28,5° C. Negli anni recenti alcuni linguisti hanno suggerito di aggiornare la terminologia e sostituire accidia con “stato vegetativo pre-pennicale”; l'istanza è stata sottoposta all'Accademia della Crusca che si pronuncerà a breve.  

Al prossimo aperitivo del venerdì, con gli altri vizi che si sono trasformati in virtù ma solo dopo un soggiorno in Sardegna.

Opinioni

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